Entretien des cuisines professionnelles
Public concerné :
Personnel amené ou affecté au nettoyage des cuisines.
Objectif :
Connaître les principes d’une bonne hygiène des surfaces, savoir appliquer les protocoles de nettoyage et de désinfection au sein des unités de restauration
Contenu :
Rappel réglementaire et enjeux du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). Le plan HACCP
Notions de microbiologie et les risques
Comment prévenir le risque de contamination des surfaces
Les principes de nettoyage et de désinfection en milieu alimentaire
Produits et matériels adéquats en fonction du type de souillures et des surfaces.
Le plan de nettoyage et de désinfection. La traçabilité
Les procédures et les autocontrôles
Toxicité des produits d’entretien, leur utilisation en toute tranquillité à partir de la fiche sécurité
Durée : 1 journée
Pourquoi choisir notre centre de formation ?
Expertise reconnue
Nos formateurs sont des professionnels expérimentés dans le domaine de la sécurité au travail, de l'hygiène, de la propreté, ainsi que de la santé.
Pédagogie active
Nous privilégions une approche participative avec de nombreuses mises en situation pratiques.
Suivi personnalisé
Nous adaptons nos formations Entretien des cuisines professionnelles aux besoins spécifiques de chaque entreprise.
Notre présence en Bretagne et en Pays de la Loire
En tant que centre de formation spécialisé dans les régions Pays de la Loire et Bretagne, nous avons déjà dispensé des formations Entretien des cuisines professionnelles dans de nombreuses communes environnantes, notamment :
Loire-Atlantique (44)
|
 |
||
|
|
|
|
Ille-et-Vilaine (35)
|
Morbihan (56)
|
Vendée (85)
|
Maine-et-Loire (49)
|
Finistère (29)
|
Côtes-d'Armor (22)
|
Mayenne (53)
|
Sarthe (72)
|
Cette implantation locale nous permet de comprendre les spécificités des entreprises de la région et d'adapter nos formations Entretien des cuisines professionnelles en conséquence.
Témoignages de nos clients
- "Grâce à MHL Formations, notre équipe a acquis les compétences nécessaires pour assurer la sécurité au travail. Une formation de qualité dispensée par des experts."
Témoignages de nos stagiaires
- "Équipe au top, gentille, à l'écoute et très professionnelle. Formation adaptée à ma demande. Je conseille fortement." – Vincent Binet
- "Superbe expérience dans mon entreprise aujourd'hui ; je ne peux que recommander ! Une équipe bienveillante qui s'adapte à votre niveau ; au top!" – Murielle Renaud
Contactez-nous dès aujourd'hui pour inscrire vos collaborateurs
Recrutement
Vous êtes formateur ? Nous recrutons !
Dans le cadre de son développement, MHL Formations réalise plusieurs recrutements chaque année.
Contactez-nous !
Contactez-nous
Vous souhaitez obtenir un devis concernant nos formations en entreprise ou en centre ?
Vous avez besoin d'un renseignement technique ?
Vous pouvez-nous contacter par :
Téléphone : 02 53 55 32 54
Email :
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.